22 de agosto de 2009

Decoración de postres (opción 3)





Supongamos que quieres hacer la cestita de chocolate , pero deseas presentarla en el plato con otro adorno.No hay problema un simple detalle en el plato le dará otro toquecito.

Recuerda que los pasos a seguir para hacer la cestita y para rellenarla son los mismos que la anterior. aquí te dejo unas fotos.

Primero rellenar con crema pastelera











Coloca sobre tu plato de postre.









    Cubre con la fruta.

Espolvoréale azúcar flor.




















Coloca bajo la cestita de chocolate un enrejado de chocolate blanco.
En una bolsita pone un poco de salsa de chocolate gourmet (la venden en supermercados) . Corta uno de los extremos de la bolsa y realiza sobre el plato pequeñas gotas de chocolate.



Con un mondadientes o  con la punta de un cuchillo, atraviesa cada  gota de chocolate.








¡Y listo!

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