26 de febrero de 2010

Entrada con quínoa, palta y tomate



Fácil de preparar, sólo necesitas 1 taza aprox de quínoa cocida. Es importante que sepas que antes de llevarla a cocción debes lavarla muy bien, unas 7 veces, de lo contaria quedará amarga.
Pela una palta y córtala en cubitos. Lo mismo deberás hacer con el tomate.Luego mezclar todo en un bol, sazonar y servir utilizando aros de acero o de pvc para que te quede un lindo timbal. Decora a gusto.




 

2 comentarios:

Ricardo Valenzuela dijo...

¡Esta Ensalada es Exquisita!

Yo la Preparo con unos Huevos Duros Picados y Algo de Repollo Cocido Rayado es Alucinante.

Saludos.

Astrid Myriam dijo...

Hoy la prepare ! me encanto, rodee la porcion con varias ensaladas lo que logre un plato muy sofisticado y rico! gracias
Astrid Peña