2 de agosto de 2012

Tarta tatin express con helado de vainilla








Un postre sin complicaciones, rápido de preparar y exquisito.

Si no sabes preparar un caramelo , no te compliques , compra una rica miel de palma o una de esas salsas de caramelo que venden en el comercio. De igual menera si aún no sabes hacer la masa de hoja, cómprala en algún supermercado.

Ingredientes.

200g de azùcar
200g de manzana verde
1 lámina de masa de hoja
helado de vainilla.

Preparación.

Lo primero que haremos es preparar el caramelo. En una ollita deberás colocar a fuego suave los 200g de azúcar y dejar ahí hasta que se forme un caramelo de color rubio. La otra opción es usar las alternativas que te mencioné anteriormente.
Colocar el caramelo en el fondo de moldecitos individuales de tarta,en caso que no tengas, utiliza un molde grande de kuchen.
Una vez hecho lo anterior pela las manzanas y córtalas en trozos.
Pone los trozos de manzana en cada moldecito o en un molde grande.
Corta la masa en trozos del tamaño de cada molde y coloca cada trozo sobre los moldes, cubriendo las manzanas.
Hornea aprox. 15 a 20 minutos a unos 180ºC o hasta que esté levemente doradita la masa.
Desmolda cuidadosamente sobre el plato y acompaña con helado.
Si horneaste una tarta grande , desmolda y corta en trozos. Coloca con mucho cuidado cada trozo en el plato.



1 comentario:

Emilie dijo...

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