13 de mayo de 2013

Las bondades del fondant





Me encanta el fondant, porque nos permite realizar muchísimas decoraciones hermosas. Es ideal para decorar tortas de novios, cupcakes, galletitas , etc. En el libro de Marcela Capó aparece una de las recetas que más me gusta, pero debo confesar que  siempre tuve problemas para conseguir colores como el rojo y café . He descubierto, gracias a You Tube que si mezclas la misma cantidad de fondant, con chocolate cobertura blanco (derretido) y le agregas colorante rojo para chocolate, lograrás un color rojo intenso, sin la necesidad de ocupar todo el frasquito de colorante y sin que te quede amargo. De igual manera si mezclas el fondant con chocolate cobertura oscuro (derretido), lograrás obtener el perfecto color café. 

Aquí les dejo algunas de las decoraciones que he realizado con fondant , espero les guste y se animen a utilizarlo.











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