19 de noviembre de 2013

Lindos Cupcakes Navideños







Me encanta hacerlos y decorarlos, en especial para estas fiestas de fin de año. Aquí te doy una sencilla receta. La decoración realízala a tu gusto. En You Tube encontrarás muchas ideas y tutoriales para decorar tus cupcakes.


Ingredientes :


110 g de mantequilla blanda
230 g de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de clavo de olor en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos
150 de yogurt natural
350 g de harina sin polvos
2 cucharaditas de polvos de hornear





Preparación:


Batir a punto de crema la mantequilla con el azúcar, agregar la canela, clavo de olor, esencia, huevos y yogurt. Incorporar los ingredientes secos cernidos.
Colocar la mezcla en moldes de cupcakes, dentro de los cuales habremos puesto las cápsulas de papel.Llenar con la preparación hasta 2/3 de su capacidad. Cocinar en horno precalentado a temperatura media 180ºC, durante 25 minutos aprox.

Decorar a gusto con fondant, o crema de mantequilla, o chocolate cobertura blanco.







 

    Decorados con fondant.






   

   Estos son mini cupcakes y están cubiertos con chocolate cobertura blanco. Utilicé colorantes para chocolate y brillantina comestible.