25 de julio de 2014

Queque con frutas confitadas







Últimamente he comprado algunos moldes para queques con forma de casa, mamadera, oveja, regalos de navidad etc. Lo genial de estos moldes es que puedes hacer una simple receta de queque y te quedará genialmente decorado . En esta oportunidad he realizado una sola receta y he utilizado dos moldes distintos. El primero  con forma de oveja ,  lo decoré con glaseado. El segundo molde tiene forma de casa y lo decoré con chocolate. Si no dispones de este tipo de moldes necesitarás dos moldes rectangulares de 10x18 cm o un molde grande.

Ingredientes:

1 1/2 tazas de pasas rubias
1 taza de naranjitas confitadas
1 taza de almendras fileteadas o nueces
1/2 taza de frutas confitadas
1/2 taza de pasas morenas
3 1/4 tazas de harina SIN POLVOS de hornear
200 g de mantequilla blanda
un tarro de leche condensada
4 huevos
1/2 taza de jugo de naranja
2 cucharaditas de polvos de hornear
una pizca de sal.








Preparación:

1. Primero debemos mezclar las pasas rubias, naranjitas, almendras o nueces, frutas confitadas y pasas morenas con 1/4 taza de harina.
2. Bate la mantequilla con la leche condensada hasta obtener una preparación cremosa.
3.Incorporar los huevos y el jugo de naranja , mezclar.
4.Agrega las tres tazas de harina cernida junto con los polvos de hornear y la sal.
5. Adiciona los frutos secos.
6. Colocar en dos moldes enmantequillados .
7. Cocinar en horno precalentado a temperatura media ( 180°C) durante 40 minutos aprox.






1 comentario:

Rosa Mira dijo...

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